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中文名称 |
肉桂酸苄酯 |
英文名称 |
Benzyl cinnamate mic acid |
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中文别名 |
肉桂酸苄酯 |
CAS号 |
103-41-3 |
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分子式 |
C16H14O2 |
分子量 |
238.28 |
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分子结构图 |
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相对密度（g/mL,20/4ºC） |
1.109-1.112 |
熔点 |
34.5℃ |
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沸点（ºC,常压） |
350 |
闪点（ºC） |
180 |
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折射率 |
1.4025-1.4045 |
EINECS |
203-109-3 |
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线性分子式 |
C6H5CH=CHCOOCH2C6H5 |
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溶解性 |
溶于乙醇和大多数非挥发性油，部分溶于挥发性油，不溶于甘油和丙二醇及水。 |
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含量规格 |
≥99% |
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储存方法 |
注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。 |
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主要用途：
（1）肉桂酸苄酯作为酯类合成香料，主要用作东方型香精及人造古龙涎香的定香剂，也可用作香皂香料。
（2）用作紫外线吸收剂。主要用于防晒类和晒黑类化妆品。对紫外线的最大吸收波长为310nm。添加量通常小于5%。
（3）用于食用香精配方中，常用以调配杏、樱桃、菠萝等果香型香精。
肉桂酸苄酯的合成方法如下：
（1）主要采用酯化法和缩合法:酯化法是以肉桂酸为原料先与氢氧化钠进行中和，然后与氯代甲苯进行酯化反应而得。缩合法是以乙酸苄酯和苯甲醛为原料，经缩合反应而得。
（2）采用天然物提取法:天然物提取法是将存在于秘鲁香脂、吐鲁香脂及安息香中的肉桂酸苄酯用提取法抽提而得。
（3）肉桂酸和苄醇直接酯化法：使用苄醇和肉桂酸甲酯进行酯交换的方法：肉桂酸钠和氯化苄相互作用的方法：由乙酸苄酯和苯甲酸进行Claisen缩合的方法。
包装、运输和贮存
采用25公斤衬塑纸板桶或纸袋包装，储存于阴凉、通风避雨、避爆晒的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储混运。
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